VIANDE: BROCHETTES


  • Ingrédients pour 4 à 8 personnes


4 à 8 brochettes de viande
ail
sauge
romarin
huile d’olive
sel, poivre

Hachez grossièrement l’ail, le romarin et la sauge et placez le tout dans un récipient avec l’huile d’olive et le sel. Mettez les brochettes dans la sauce obtenue et laissez mariner pendant au moins 30 minutes. Posez les brochettes sur la grille et insérez celleci sur le cinquième gradin du four. Versez environ 1 l d’eau dans la lèchefrite et placez celle-ci sur le deuxième gradin.        

>Le four vous indiquera quand il sera nécessaire de tourner la viande<


Bon Appétit

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